ข้ามไปเนื้อหา
Update
 
 
Gold
 
USD/THB
 
สมาคมฯ
 
Gold965%
 
Gold9999
 
CrudeOil
 
USDX
 
Dowjones
 
GLD10US
 
HUI
 
SPDR(ton)
 
Silver
 
Silver/Oz
 
Silver/Baht
 
  • ประกาศ

    • kumponys

      ขอสงวนสิทธิ์ลบโฆษณาที่ทางเว็บเห็นว่าไม่เหมาะสม   16/05/2561

      ระยะหลังมีโฆษณาในรูปแบบต่างๆ ที่เข้าข่ายไม่เหมาะสมอยู่มาก ไม่ว่าจะเป็นโฆษณาเกินจริง โฆษณามากเกินไป โฆษณาที่สุ่มเสี่ยงกระทำผิดกฎหมาย และบางกรณีเป็นลิงก์แฝงไปยังเว็บไซต์ที่ส่อไปในทางไม่เหมาะสม จะไประบุเงื่อนไข ว่าอะไรเหมาะสม อะไรไม่เหมาะสม ก็ดูจะไม่ครอบคลุมกับการเปลี่ยนแปลงในโลกไซเบอร์ยุคใหม่แบบนี้ เลยต้องขออนุญาต ใช้วิจารณญาณของผมเอง เป็นเกณฑ์ตัดสินก็แล้วกันนะครับ ส่วนใครที่ได้รับผลกระทบจากวิจารณญาณของผม คิดว่าไม่ถูกต้อง ก็สามารถส่งข้อความส่วนตัวเข้ามาคุยไปรายๆไป ยินดีรับฟังและแก้ไขครับ  
Sandee Jing

สูตรเบเกอรี่ เค้กช็อกโกแลตนมสด พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

โพสต์แนะนำ

สวัสดีค่ะ วันนี้ขอเอาใจสาวกคนที่เลิฟ เค้กช็อกโกแลตนมสด หลาย ๆ คนอาจจะคิดว่าเมนูนี้ทำทานเองคงไม่รอดแน่ แต่ความจริงแล้วขั้นตอนการทำนั้นง่ายแสนง่ายและวัตถุดิบยังหาได้ไม่ยากอีกด้วย ที่สำคัญสิ่งที่จะขาดไม่ได้และช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้ก็คือ  นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล อย่ามัวรอช้าไปดูสูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับของเมนูนี้กันเลย
 
 
[IMG] 
 
 
 
- แป้งเค้ก 340 กรัม
 
- ผงโกโก้ชนิดสีเข้ม 7 กรัม
 
- โซดาไบคาร์บอเนต 2 ช้อนชา
 
- เนยสดชนิดเค็มแช่เย็นจัดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 500 กรัม
 
- น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 400 กรัม
 
- สารเสริมคุณภาพ (E.C.25K ) 30 กรัม
 
- นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล 60 กรัม
 
- ไข่ไก่แช่เย็นจัด 10 ฟอง
 
 
ส่วนผสมครีมนมสด
 
- นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล (1) 470 กรัม
 
- ไวต์ช็อกโกแลตสับ 150 กรัม
 
- น้ำตาลทราย 30 กรัม
 
- เจลาตินชนิดแผ่น 9 แผ่น
 
- วิปครีมชนิดจืด 400 กรัม
 
- นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล (2) 50 กรัม
 
หลังจากที่เตรียมส่วนผสมเสร็จเรียบร้อย เราก็ไปลุยวิธีทำกันเลยค่ะ
 
 
 
ขั้นตอนการทำ
 
เริ่มจากร่อนส่วนผสมแห้ง
 
  • ร่อนแป้งเค้ก ผงโกโก้ และโซดาไบคาร์บอเนตเข้าด้วยกันลงอ่างผสมเตรียมไว้
ตามด้วยการเตรียมแป้งเค้ก
 
  • นำเนยสดตีพอนุ่ม เติมส่วนผสมนมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก E.C.25K ไข่ไก่แช่เย็นจัดลงในโถตี โดยใช้หัวตีใบไม้
    ตีด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมเข้า กันและความเร็วปานกลาง 8 นาที และลดเหลือความเร็วต่ำอีก 2 นาที
จากนั้นอบแป้งเค้ก
 
  • เทส่วนผสมที่ได้ลงพิมพ์ที่ทาด้วยเนยขาวประมาณ 1/2 ของพิมพ์ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที หรือจนสุก พักไว้
สุดท้ายคือการทำครีมนมสด
 
  • แช่เจลาตินลงในน้ำเย็นจัดจนนุ่ม พักไว้ จากนั้น ต้มนมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล (1) น้ำตาลทราย พอเดือดเทใส่ในไวท์ช็อกโกแลตคนพอละลายแล้วใส่
    เจลาติน คนให้เข้ากันพักไว้ให้เย็น
  •  ตีวิปครีมกับนมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล (2) ด้วยหัวตีตะกร้อ ใช้ความเร็วสูงสุดของเครื่องจนขึ้นฟูตั้งยอดอ่อน นำลงผสมกับส่วนผสมในข้อที่ 2 โดยใช้ตะกร้อมือตะล่อมเบา ๆ จนส่วนผสมเข้ากันดีจึงนำไปใช้
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ บอกทุกขั้นตอนอย่างละเอียดแบบนี้ก็สามารถทำตามกันได้ง่าย ๆ ที่บ้านรับรองเลยค่ะว่าทั้งหน้าตาและรสชาติอร่อยถูกใจไม่แพ้ซื้อมาทานเลย วันหยุดอยู่บ้านถ้าอยากหาเมนูของหวานไว้ทานเล่นก็สามารถนำเมนูช็อกโกแลตเค้กนมสดนี้ไปลองทำกันได้นะคะ
 
ขอขอบคุณข้อมูลจาก http://bit.ly/2B67gX9

แชร์โพสต์นี้


ลิงก์ไปโพสต์
แชร์ไปเว็บไซต์อื่น

สร้างบัญชีผู้ใช้ใหม่หรือลงชื่อเข้าใช้เพื่อแสดงความคิดเห็น

คุณต้องเป็นสมาชิกก่อน ถึงจะแสดงความคิดเห็นได้

สร้างบัญชีผู้ใช้ใหม่

ลงทะเบียนเพื่อสร้างบัญชีผู้ใช้ใหม่ในชุมชนของเรา มันง่ายมาก!

ลงทะเบียนบัญชีผู้ใช้ใหม่

ลงชื่อเข้าใช้งาน

มีบัญชีผู้ใช้แล้ว? ลงชื่อเข้าใช้ที่นี่

ลงชื่อเข้าใช้เลย


  • เข้ามาดูเมื่อเร็วๆนี้   0 สมาชิก

    ไม่มีผู้ใช้งานที่ลงทะเบียนกำลังดูหน้านี้

×